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    創業老板劉鵬飛:堅持最重要

    文章摘要:寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來,正如陸游所表達的,困難并不是消磨一個人的意志,而是檢驗你對于夢想的堅持,磨練你的毅力。 昨日,我們有幸邀請到從貴陽新東方烹飪學院畢業

    “寶劍鋒從磨礪出,梅花香自苦寒來”,正如陸游所表達的,困難并不是消磨一個人的意志,而是檢驗你對于夢想的堅持。

    劉鵬飛

    昨日,我們有幸邀請到從貴陽新東方烹飪學院畢業的成功學子劉鵬飛對學弟學妹進行創業報告會,他的生活軌跡仿佛就是現在新東方烹飪學院的眾多學子對自己的人生規劃一樣,通過不斷的努力與堅持,迎來了自己事業上的成功。他所經歷的磨難也讓我們知道,沒有什么成功是理所當然的,只有自己的不斷堅持與努力,才能書寫自己的人生篇章。

    報告會結束之后,我們對劉鵬飛進行了采訪,下面是采訪內容:

    記:請問您對于“成功學子”這個稱號有何感想?

    劉:對于“成功學子”,其實是我的經歷所造就的。因為我中途的時候也放棄過,就覺得當時的工作狀態與生活不是我想要的,每天下班后,整個人感到很空虛,會覺得在生活中失去了一部分,之后又轉行去做電梯生意,虧得很慘,最后我又回到餐飲這個行業,是因為這個行業是我最熟悉的,也是我能感到驕傲的,當我重新認識到這個問題后,就和我的老搭檔開始創建了這家公司。這就是我的經歷。

    劉鵬飛

    記:那請問您對自己的定位是怎么樣的?

    劉:其實現在給自己重新定位之后,我發現自己什么都不是,就是一個廚師。當我們走出去,別人評價我們多厲害,多了不起,我就想簡單的定位自己。

    記:請問您一路走到現在覺得自己最值得驕傲的事是什么?

    劉:最驕傲的事其實就是我堅持了,在別人都不看好我的時候,我依舊堅持著,過程雖然很艱難,但現在回頭看去,一切都是過往浮云。

    記:請問您到貴陽新東方烹飪學院來學習都有哪些收獲呢?

    劉:收獲的東西第一個是理論知識,第二個是基本功,因為現在無論走到哪里,這些東西是丟不掉的。就我們企業來看,很多剛來的小廚師基本功都很差,所以基本功對于一個廚師來說是很重要的。

    記:請問您工作的時候對自己有什么樣的要求呢?

    劉:因為人要有自控力嘛,有自控力才能達到更高的高度。就好比說我頭一天為了應酬喝酒喝到再晚,第二天還是會堅持早起。我覺得我們就是要去要求自己,而不是在工作的過程中尋找借口,所以對于工作就要堅定的去做,認真的要求自己并完成。

    劉鵬飛

    記:您能跟我們說一說在您創業過程中遇到的最艱難的事嗎?

    劉:最艱難的事第一個就是資金,第二個就是人員。因為現在我們公司也在不斷壯大,就能明顯的感覺到人才的缺乏。在創業初期,我們經營的是一家接待人次五百多的一個小店面,但是廚房里只有四五個廚師,那時候是很艱難的,但是我們都堅持下來了。

    記:那請問一下您是如何看待感情與工作這兩者之間的關系的呢?

    劉:這兩者的關系其實是共通的。在我看來企業與家庭都是需要經營的。但是工作和愛情一定要分開,現在就是我自己是絕對不會把生活中的情緒帶到工作當中,我也不會把工作中的不滿帶到生活當中。企業經營好了,家庭才能更好,家庭經營好了,企業肯定也會更好。

    記:那請問您對貴陽新東方烹飪學院的學弟學妹有些什么建議呢?

    劉:好的建議就是兩個字堅持,因為現在在餐飲行業里沒有簡單的工作,所有的東西都是需要累積的,當你堅持了,自己有了一些沉淀,你才能發展的更好。所以,堅持在我看來是比什么都重要的。

    劉鵬飛

    記:請問您對未來企業的發展有什么樣的規劃與打算嗎?

    劉:我們整個團隊目前的規劃是這樣的,五年內達到一百家店,營業額必須要超五個億。

    記:最后在請問一下您對貴陽新東方烹飪學院有些什么祝福嗎?

    劉:就現在來說,新東方的市場已經做得很好了,我相信我們新東方烹飪學院會越來越強的。

    記:好的,謝謝您接受我們的采訪!

    責任編輯:鄧老師
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